La semana pasada, Iñigo Charola, CEO de la startup donostiarra Biotech Foods, confirmaba que la compañía "está entre los pocos operadores a nivel mundial que ya están trabajando en la construcción de una planta para la producción de carne cultivada". Pero el proyecto de Biotech Foods no es el único que anuncia planes en desarrollo para contar con unidades productivas en el corto plazo.
