Una de las novedades más relevantes en mobiliario comercial para alimentación está teniendo lugar, precisamente, fuera de la sala de venta. Y, a veces, incluso al margen de la tienda. Las taquillas o lockers de temperatura controlada para ‘click and collect’ son, a día de hoy, la solución de mobiliario con un desarrollo más promisorio, según las empresas fabricantes. En paralelo, las máquinas de autopago siguen aumentando su presencia, dando un paso adelante con la integración de inteligencia artificial para reducir hurtos y errores.
