De año en año, Elaborados Naturales de la Ribera del Ebro se ve obligada a replantear su estructura y acometer nuevas inversiones ante el incesante crecimiento de sus volúmenes comercializados, especialmente por lo que se refiere a la categoría de tortilla refrigerada, donde se mantiene como líder indiscutible gracias a su condición de totaler de Mercadona. En breve, tiene previsto volver a dedicar a la elaboración de este producto parte de su antigua fábrica de Corella, para lo que ha realizado un importante desembolso.
