Entrevistamos a Antonio Huertas Castellanos, responsable de la Dirección de Producción, Sostenibilidad y Economía Circular de Movialsa, compañía manchega especializada en la elaboración de mostos, vinos, alcoholes, aceites de orujo de aceituna, ajos y cebollas, que también ha abordado en los últimos años otros negocios estrechamente relacionados con el desarrollo de la economía circular.
