Hablamos con Juan Manuel Coello, director de Operaciones de Patatas Meléndez, sobre los avances concretos que supone su nueva planta 4.0 ubicada en Medina del Campo (Valladolid). El contenido revela, asimismo, el peso que está teniendo la internacionalización en su plan de crecimiento y la creación de estructuras en origen. La innovación es otro de los asuntos abordados en esta entrevista.
