Micoproteínas, fermentación microbiana o agricultura celular son algunas de las nuevas áreas foodtech que va a abordar Pascual en la tercera edición de su programa 'Mylkcubator', organizado por su vehículo de corporate venturing Pascual Innoventures. Esta nueva edición da el pistoletazo de salida con el anuncio de las cinco nuevas startups que van a participar en el programa. Dos de ellas tienen su sede en España.1
