Dr. Schär, compañía líder en la fabricación de alimentos sin gluten, inauguraba este martes su nueva línea de producción de pan de molde en España, emplazada en su factoría de Alagón (Zaragoza).

Esta nueva instalación es la de mayor capacidad del grupo en lo que a elaboración de este producto se refiere, con una dotación inicial para la fabricación de 3.000 unidades a la hora de producto. En dicho centro se elaborará pan de molde clásico y pan de molde con cereales dirigidos a consumidores con intolerancias o alergias sin gluten, uno de los productos estrellas de este mercado. Estas referencias fabricadas en España, además de en nuestro país, se distribuirán también en los mercados portugués, francés y británico.

Como se recordará, este proyecto se inició el pasado año, y ha contado con una inversión de 17 M€. De inicio, la plantilla de la fábrica zaragozana ha aumentado en 30 personas, y se prevé incrementar en otra veintena cuando esté a pleno rendimiento.

Con este proyecto, tercera línea de Dr.Schär en Alagón, la planta se sitúa como uno de los centros neurálgicos del grupo alpino que, además, dispone de terrenos de 11.000 m2 en el mismo polígono para futuras ampliaciones. Como grupo, cerró su ejercicio de 2023 con un volumen de negocio de 561 M€ (un 16,8 % más que en 2022), mientras que su negocio en España se sitúa en el entorno de los 60 M.