La compañía de elaborados de cerdo ibérico Sierra de Jabugo ha redimensionado su actividad y su negocio desde la ganadería mediante inversiones, con las que responde a la falta de animales en el mercado. A nivel comercial, se ha impulsado, gracias en buena medida a su avance en Mercadona y a la recuperación de sus marcas, 'Lazo' y 'Jamones Bomba'.
