La cooperativa vinícola Bodegas San Valero con DO Cariñena apuesta por la diversificación y la adaptación a las nuevas demandas de los consumidores. Así, ha estrenado una nueva categoría: vinos espumosos sin alcohol, que consta de dos nuevas referencias con 0% vol.alc. y bajos en calorías. Además, desde la compañía insisten en que se trata de la primera bodega de Aragón que incorpora espumosos sin alcohol en su catálogo. Además, desde la compañía nos explican qué método patentado siguen para lograr la desalcoholización y algunos otros detalles.
