El jurado de los 'Premios Ingenia Startup' ha seleccionado los tres proyectos ganadores de uno de los concursos referentes en innovación y emprendimiento dentro del sector de alimentación y bebidas. Las iniciativas articuladas a través de las startups Levprot, Pack2Earth y Naria han sido las elegidas como ganadoras de esta sexta edición de los galardones impulsados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Levprot impulsa la producción de proteínas de interés para la industria biosanitaria y agroalimentaria por fermentación de precisión de levaduras. Por su parte, Pack2Earth apuesta por biomateriales robustos de plantas y minerales como alternativa al plástico convencional en envases y permiten una larga vida útil del producto envasado, mientras Naria es una empresa dedicada al desarrollo de proyectos de innovación y triple impacto (social, ambiental y económico) optimizando recursos del tercer sector, protegiendo la seguridad alimentaria de las personas menos favorecidas.
"La calidad de las propuestas recibidas es una muestra del buen momento en el que se encuentran las startups españolas y su capacidad innovadora y transformadora", afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB y presidente de la Plataforma Food for Life-Spain. Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB y secretario general de Food for Life-Spain, por su parte, valora la competitividad y valía de cada una de las finalistas: "Para nosotros es un privilegio conocer todas estas candidaturas que reflejan iniciativas valientes y muy avanzadas a nivel tecnológico, lo que convierte al sector alimentario español en un sector más competitivo tanto dentro como fuera de nuestras fronteras", ha señalado.
Las categorías de Oro, Plata y Bronce se darán a conocer el próximo 24 de octubre en 'Alibetopías 2024', jornada que este año celebra su décima edición y donde presentarán los últimos avances en I+D+i que las empresas y centros tecnológicos del sector.
Los 'Premios Ingenia Startup' permiten a las nuevas empresas darse a conocer entre las industrias del sector. Estas compañías especializadas aportan nuevas ideas y productos viables aportando innovación para los procesos en cualquiera de sus fases. Este año, de las 43 candidaturas presentadas, el Consejo Rector de la Plataforma Food for Life-Spain seleccionó en una primera fase de evaluación técnica diez proyectos. Estos finalistas han defendido sus iniciativas ante un jurado compuesto por profesionales del propio sector, de la Administración y el mundo académico. El jurado profesional encargado de evaluar las distintas candidaturas ha estado formado por Marcos Nájera, representante de la Dirección General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; María Dolores Sierra, representante de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Daniel Gómez-Bravo, CEO de Bread Free, startup ganadora de la quinta edición de los premios Ingenia; Henrik Stamm, fundador y CEO de Blendhub; José Antonio Rísquez, director de Innovación y Desarrollo de Negocio en COVAP; Carolina Najar, directora de Valor de Mercado de Alimentación en AZTI; Carlos Franco, asesor técnico del CDTI; Rodrigo Gonzalez, responsable de Innovación Abierta en CNTA FUDin; así como Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB que presidía el jurado.