'Uobo' cierra ronda y explora codesarrollos en huevo vegetal con Cubiq Foods

La especialista en alternativas vegetales al huevo Uobo Plant Based, en el mercado con su primera referencia de huevo batido vegetal desde el pasado mes de febrero, anuncia el cierre de su segunda ronda de inversión y la apertura de un proyecto de colaboración con la también startup Cubiq Foods, con amplio recorrido en grasas vegetales estructuradas, llamado a cocrear nuevos productos con enfoque altamente funcional y destinados a la industria alimentaria.