El sector platanero canario ha experimentado una recuperación en 2024, tras un año 2023 que estuvo marcado por récords de producción, pero también de muy bajos precios a las Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias. Según Asprocan, que asocia a estas organizaciones, el valor total del producto vendido fuera de Canarias, valorado en base al precio medio en verde el Plátano de Canarias posicionado en la Península, se situó en cifras muy cercanas a los 400 M€, lo que supone una recuperación de algo más del 25% respecto al valor obtenido en 2023.
Mientras, en volumen, se redujeron en 23.500 t respecto al año anterior, situándose en las 373.000 t, lo que supone un retroceso del 5,9%. Península y Baleares fueron el destino principal, con más de 360.300 t de consumo (frente a las 388.000 t del año anterior), que se completaron con 13.100 t destinadas a varios países, principalmente Marruecos, Suiza, Bélgica, Polonia y Portugal (por las 8.500 t del año anterior).
Frente al 2023, en el que los resultados situaron al sector “en una posición crítica”, según revela Asprocan, “como resultado de la combinación de bajos precios en origen de forma continuada y el fuerte incremento de los costes de producción en los últimos tres años (+24%), el año 2024 ha sido de recuperación en términos de media anual”. Aún así, el aumento de los costes, aunque de forma atenuada, continuó durante 2024.
En términos de precio medio, la evolución del año tuvo altibajos, señalan desde Asprocan. Particularmente, entre las semanas 27 y 33 de 2024, en las que se produjo una brusca caída en el valor debido al fuerte volumen de producción previo a la época estival, lo que vino a afectar a las producciones comercializadas en la segunda parte del año. No obstante, durante las últimas 12 semanas de 2024, período tradicionalmente crítico para la venta de plátano por las celebraciones navideñas, se observó un comportamiento estable en el precio, a pesar de contar con un volumen de exportación alto y muy similar al del año anterior. Este repunte en los precios medios anuales y la estabilización de la producción marcan un cambio positivo para el sector platanero canario, que se venía enfrentando a 15 meses consecutivos de precios bajos hasta marzo de 2024, se subraya.
En Asprocan se destaca también como dato favorable el crecimiento del consumo del plátano en un 30% durante la última década, aunque “se enfrenta a un contexto de mercado negativo, que se suma al incremento de los costes de producción, especialmente de la masa salarial bruta, que supera los 190 M€ anuales, y a la competencia de terceros países con menores exigencias medioambientales. Además, el cambio climático ya está afectando al ciclo de producción, provocando años de cifras muy elevadas, alternados con otros de producción menor debido a la inestabilidad climática. Todo ello genera un escenario de grandes fluctuaciones e incertidumbre”, se concluye.
Ya de cara a 2025, Asprocan identifica tres puntos de acción clave. Por un lado, se deben hacer más esfuerzos para el fomento del consumo de frutas. “Una dinámica positiva de mercado daría una salida más estable a una producción de Plátano de Canarias creciente por causas climatológicas”, se explica.
Por otra parte, Asprocan solicita a la nueva Comisión Europea que, ante la ausencia de condiciones concretas que exijan a las importaciones los mismos estándares regulatorios que se requieren a los productores europeos, actualice significativamente la ayuda al sector, que se mantiene en los mismos niveles desde el año 2007.
Por último, desde el propio sector, Asprocan indica que se debe seguir reforzando la actividad promocional y de calidad diferenciada que difunda y avale su producto, a la vez que se concretan las medidas colectivas en marcha para la previsión de la producción disponible a más largo plazo, y se da continuidad a los mercados de otros países complementarios al nacional.