Pét-nat tea de 'Ama Brewery', la propuesta NoLo que quiere saltar del universo Michelín al gran consumo

¿Conocen el concepto petillant naturel o pét-nat wine? Pues vamos un paso más allá, o en otra dirección, hacia algo nuevo. Es el proyecto de Wild Ferment, bajo el nombre comercial de 'Ama Brewery'. Con un posicionamiento principalmente hedonista, la marca se posiciona como una nueva categoría de bebida, una infusión fermentada y añejada elaborada en base a té y hierbas, en la que el concepto pét-nat wine explica qué tipo de producto final es.