Smeg, filial del grupo homónimo italiano, amplía de la colección del pequeño electrodoméstico de estilo Años 50 con una licuadora. En concreto, la nueva 'SJF01' aporta tecnología para sacar el máximo provecho de las frutas y verduras frescas, y obtiene mediante compresión lenta y precisa las vitaminas, minerales, fibra, fitonutrientes y enzimas de los alimentos frescos. No hay necesidad de retirar la piel de frutas y verduras en la mayoría de los casos, así es como la nueva licuadora obtiene el máximo de los ingredientes que se utilizan. El recipiente de 500 ml se llena rápidamente. La tecnología única de compresión lenta SST en frío (43rpm por minuto), la barrera Ultem y los mejores materiales de gran durabilidad como el Tritan son elementos que reproducen prácticamente a la perfección la acción de la compresión manual, empujando suavemente los ingredientes contra las paredes del filtro. El filtro es ajustable y permite escoger la densidad del zumo dejando paso a más o menos pulpa según el gusto del usuario. Trabaja con compresión y extracción en frío y centrifugado lento, respeta al máximo los colores y olores de los alimentos frescos y no desprende calor a través de las cuchillas de corte , de este modo evita destruir la estructura celular resultando en burbujas de aire o procesos degenerativos como la oxidación de los alimentos. El diseño de la licuadora Smeg facilita su uso inmediato, las frutas y las verduras se incorporan verticalmente y el jugo se recoge directamente en un jarra mientras que la pulpa se elimina. En caso de bloqueo, el sistema permite invertir la rotación del motor para reanudar posteriormente la preparación del licuado con normalidad. Este es un electrodoméstico que abarca desde preparaciones tradicionales, como los zumos o helados, hasta una cocina con ingredientes menos usuales en nuestra dieta mediterránea como son la soja y el jugo de granos y raíces. La 'SJF01' mantiene la estética y el estilo retro de la colección Años 50 y ya está disponible en cuatro colores: crema, negro, rojo y azul cielo. Su precio sin iva es de 589 €.
Recientemente en Alimarket informábamos de que Smeg alcanzó en nuestro país el pasado 2015 una facturación neta de 10,82 M€ frente a los 9,81 M de 2014 (8,24 M en 2013). Igualmente Smeg España arrancaba una nueva etapa en el mercado nacional con la puesta en marcha de una nueva división dirigida al ámbito profesional. Se trata de Smeg Foodservice, un nuevo área con colecciones de cocción y lavavajillas y que se presentará definitivamente en sociedad durante la celebración, el próximo mes de octubre, de la feria Hostelco 2016 , en Barcelona.
