Weber, la marca especialista en barbacoas a nivel mundial, ha presentado su barbacoa de gas inteligente más innovadora hasta la fecha: la nueva y renovada Summit Premium. Otra de las novedades anunciadas por la marca para 2024 es la barbacoa de gas portátil compacta Weber Traveler, una versión un 20% más pequeña del modelo lanzado en 2022. Además, Weber también ha lanzado el sistema de diseño modular de cocinas de barbacoa para exteriores. "Nuestros últimos productos son los más avanzados e innovadores hasta la fecha", afirma Mike Jacobs, director de Operaciones de Weber. "Durante el proceso de desarrollo, nos hemos enfocado en resolver los desafíos que afrontan nuestros consumidores, brindándoles una sensación de seguridad y libertad creativa al cocinar con sus barbacoas Weber. Para lograrlo, hemos creado sistemas de control y monitoreo de temperatura de última generación, hemos integrado tecnologías punteras en control digital y predictivo, y hemos empleado materiales de la más alta calidad junto con procesos de fabricación avanzados. El resultado es una línea de barbacoas y planchas con un diseño y funcionalidad decididamente inteligentes, pero sorprendentemente sencillos, intuitivos y divertidos de usar", añade.
Comenzamos por la barbacoa compacta Weber Traveler, que ofrece una portabilidad óptima gracias a su innovador diseño de configuración con una sola mano y un plegado asistido. Con un amplio rango de temperatura, desde baja a alta, esta barbacoa permite asar filetes a la perfección, cocinar pollo jugoso e incluso preparar esponjosas tortitas a la plancha. Fabricada con esmalte de porcelana de alta calidad, esta barbacoa es capaz de crear deliciosas comidas en cualquier lugar, ya sea en la playa, de camping o durante un picnic.
En el caso de la nueva barbacoa de gas inteligente 2024 Summit es la más avanzada tecnológicamente, versátil y de primera calidad de toda la gama de barbacoas de gas de la compañía. Weber la ha diseñado exclusivamente para aquellos amantes de la cocina al aire libre que buscan una experiencia culinaria de alto rendimiento para su espacio exterior. En el corazón de Summit se encuentra la tecnología SmartControl. Desde la pantalla táctil extragrande, a color y de alta definición del panel de control sin mandos, o a través de su dispositivo inteligente, esta innovación digital permite a los consumidores: ajustar y modificar la temperatura de la barbacoa, seleccionar entre el método de cocción directo o indirecto. Dependiendo de la opción elegida, la barbacoa indicará con precisión la ubicación ideal para colocar los alimentos en las rejillas de cocción, garantizando resultados perfectos. Controlar los pasos de inicio rápido y el precalentamiento para conocer cuándo la barbacoa está lista para su uso. Monitorizar el progreso de la cocción a distancia. En caso necesario, la ajustará automáticamente sus niveles de calor para mantener una temperatura exacta o gestionar los cambios de temperatura con precisión, evitando que los platos se cocinen en exceso o queden insuficientemente cocidos. Supervisar los niveles de combustible para saber exactamente cuándo es el momento de reabastecer. Recibir alertas para identificar cuándo la comida está lista para ser retirada de la parrilla y apagar la barbacoa a través de su dispositivo inteligente.
Weber ha desarrollado la tecnología SmartControl, ideada por sus ingenieros de producto, para regular el flujo de gas en cada quemador de manera precisa. Esta innovación monitorea constantemente los cambios de temperatura y reacciona instantáneamente para asegurar que la barbacoa mantenga un nivel preciso de calor, ofreciendo así una experiencia culinaria excepcional. En el centro de esta tecnología se encuentra un sistema electrónico integrado en las válvulas de gas, diseñado para detectar la presencia de la llama en los quemadores y la parrilla de infrarrojos (IR). Automáticamente, la tecnología SmartControl restablece la llama cuando es necesario, garantizando una experiencia de asado segura y continua. Para una experiencia de asado inteligente y fácil de gestionar, los propietarios de las barbacoas de gas Summit pueden aprovechar la aplicación. Esta tecnología ofrece alrededor de 600 recetas, programas de cocción guiados, y alertas automáticas. Con Weber Connect, la experiencia de barbacoa se vuelve menos estresante, permitiendo a los consumidores disponer de más tiempo para la preparación y la socialización con los invitados. Pueden confiar en sus teléfonos inteligentes, los cuales les notificarán cuando su comida perfectamente asada esté lista. Así pues, la Summit está diseñada para satisfacer las exigencias culinarias más altas. Esta barbacoa ofrece una destacada parrilla de infrarrojos que permite dorar y caramelizar los platos de manera rápida, logrando una corteza chisporroteante y un sabor intensamente delicioso. Equipada con barras Flavorizer de gran tamaño, un amplio espacio de cocción, encendido electrónico fiable y potentes quemadores Pureblu, su rendimiento en la cocina es tan excepcional como su apariencia.
Sus características añadidas, como las mesas laterales de preparación y servicio extragrandes, un quemador lateral y las luces LED integradas en la tapa con sensor de movimiento Nightvision, que iluminan toda la superficie de asado -desde la mesa lateral hasta las parrillas-, hacen que cocinar deliciosos platos ahorre tiempo y no suponga ninguna molestia. La gama completa de barbacoas Summit para el año 2024 ofrece opciones tanto de barbacoas estándar independientes, con válvulas de gas tradicionales de control manual, como de modelos con parrillas inteligentes. Cada barbacoa cuenta con una garantía limitada de 15 años.
Otra novedad para el 2024 es la introducción de Weber BBQ Kitchen, un sistema de diseño modular, moderno y elegante que crea un espacio al aire libre excepcional para cocinar, comer y disfrutar de los momentos de ocio. Los apasionados por la cocina al aire libre podrán diseñar su propia cocina barbacoa Weber personalizada visitando una tienda Weber, o elegir entre una variedad de diseños preconfigurados elaborados por expertos, disponibles en weber.com. Cada Weber BBQ Kitchen puede incluir una barbacoa de gas Genesis o Spirit, además de armarios resistentes a la intemperie, duraderos y de alta calidad, frigoríficos, fregaderos, estaciones de lavado y opciones de enfriador. Todo esto garantiza una experiencia única y especial con Weber. Por último, Weber ha presentado la Master-Touch más grande jamás fabricada. Se trata de una barbacoa con una rejilla de cocción de 67 cm que se integra perfectamente en la colección Weber Crafted Outdoor Kitchen, permitiendo a los amantes de las brasas elevar su experiencia al siguiente nivel. Con su amplia superficie de cocción, esta barbacoa ofrece espacio suficiente para cocinar tanto el plato principal como todos los acompañamientos al mismo tiempo, otorgando una mayor versatilidad para preparar platos deliciosos en cualquier ocasión. La barbacoa de carbón Master-Touch de 67cm estará disponible esta primavera.