Informe 2016 de Logística para Horeca
Nuevos perfiles se suman a la externalización
Describe la evolución de esa actividad y el propio sistema operativo y recoge el ranking de operadores, listados de clientes y declaraciones de directivos.
El modelo de externalización logística integral, muy implantado en la restauración comercial organizada, se está abriendo paso en otros segmentos de horeca . Dicho negocio, liderado por Conway y Havi y con peso creciente de Logifrío , Stef y Salvesen Logística , aumentó un 7% en 2015, para registrar 850 M€ , según los datos recabados por Alimarket Logística.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Dos tipos de operadores en ascenso
- La fórmula gana adeptos
- La importancia del frío y la cobertura
Índice de Gráficos
- Principales operadores de logística para horeca (M€)
- Clientes incorporadas por los principales operadores logísticos para horeca en el último año
- Principales clientes de los operadores logísticos para horeca
