Marbella Club Hotels Group inicia su colaboración con el grupo norteamericano Nobu, con la inauguración el 15 de junio del 'Nobu Restaurant & Lounge' en las instalaciones del hotel 'Puente Romano' (5EGL-264 habitaciones), de Marbella (Málaga). De esta manera, el lujoso complejo marbellí refuerza su oferta gastronómica con el primer establecimiento que abre en España el prestigioso chef de origen japonés Nobu Matsuhisa. El nuevo restaurante, diseñado por StudioPCH Malibu con vistas a la plaza del 'Puente Romano', ofrecerá su característica cocina New Style, que combina la tradición japonesa con influencias de Sudamérica. Asimismo, la zona lounge del establecimiento contará con una amplia oferta de cócteles, elaborados por mixólogos profesionales. El hotel 'Puente Romano' dispone de una oferta gastronómica compuesta por once restaurantes individuales, incluyendo el dirigido por el chef Dani García desde 2014 .
En cualquier caso, la colaboración entre Nobu y el 'Puente Romano' no se limitará a la oferta de restauración del resort. A partir de la primavera de 2018, abrirá sus puertas el 'Nobu Hotel Marbella', que tomará 49 suites del 'Puente Romano', oferta que se elevará hasta las 81 previstas para 2019. Asimismo, el próximo día 30 de junio abrirá sus puertas el 'Nobu Hotel Ibiza Bay' , resultado de la reforma integral del antiguo hotel 'Playa Real', adquirido en 2013 por una joint-venture entre los accionistas de Marbella Club Hotel y el inversor británico London & Regional. Nobu es un grupo norteamericano de restaurantes y hoteles de lujo exclusivo, participado por el propio chef Nobu Matsuhisa, el actor Robert De Niro y el productor Meir Teper. Marbella Club Hotel Group se especializa también en establecimientos de lujo, con la explotación en propiedad del citado 'Puente Romano', el 'Marbella Club Hotel' y 'El Lodge Ski & Spa Resort', en Sierra Nevada (Granada), además del grupo Schlossle Hotels, con dos establecimientos en Tallin (Estonia) y uno en Riga (Letonia).