¿Cómo funciona la cadena de suministro de Industrias Cárnicas Tello, grupo cárnico toledano que en los últimos años ha engrosado su tamaño adquiriendo marcas como 'Pamplonica', 'Mina', 'Frial' y 'Sánchez Montero'? Con la colaboración de Íñigo González, su director de logística, descubrimos en este artículo sus datos y aspectos más importantes, proyectos, planes de mejora, infraestructura, tecnología, modelo de gestión, etc., e incluímos una entrevista.
