Restauración Comercial en Cataluña: Trasvase en dos direcciones
La región catalana alcanza los 1.500 establecimientos de restauración organizada
Si algo ha caracterizado siempre a la restauración en Cataluña es lo tradicional de su negocio. En su estructura predominan las empresas locales que se ...
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Cocina mediterránea
- Influencia americana
- Gusto por el café
- Singulares en cadena
- Recién llegados
