Informe 2025 de Aperturas de Restauración Organizada en España
El sector mantiene el ritmo
A pesar de que las proyecciones estimadas parecen reflejar una cierta ralentización respecto a un año antes, el mercado nacional siguió ofreciendo en 2024 síntomas de creciente actividad en cuanto a aperturas de restaurantes se refiere, continuando el ritmo de los últimos años. El fast food sigue siendo el sector dinamizador, aglutinando más del 40% de las aperturas totales del pasado año. Restaurant Brands Europe se mantiene, un año más, como el principal agitador del mercado gracias a las marcas Burger King y Popeyes.
