El Informe de Aperturas de Restauración Organizada en España 2018 analiza las inauguraciones y el crecimiento neto de los grupos y marcas del sector en 2017. Incluye el ranking de los grupos más activos el pasado ejercicio, liderados por Grupo Vips, por primera vez en años por delante de Restalia, así como La Andaluza como la enseña con más inauguraciones, por delante de Burger King. Además, ofrece datos sobre los tipos de restaurante que más han abierto, su distribución geográfica y el régimen de explotación.