Informe 2021 del Mercado de Cash para Hostelería

Informe sobre la evolución del segmento de los cash de distribución de alimentación y bebidas para hostelería. Incluye un cuadro con los principales operadores del sector, con los principales datos de los mismos, como número de establecimientos y superficie, o su facturación tanto global como del segmento de cash en particular de 2019 y 2020. Otra información que se puede encontrar el es desglose de las cinco primeras compañías en cada comunidad autónoma y la evolución del sector en los últimos cinco años.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • La sala de venta vuelve a decrecer
  • La crisis afecta de manera desigual a los operadores
  • CashDiplo cambia de dueños y de estrategia
  • La omnicanalidad, nuevo caballo de batalla del sector

Índice de Gráficos

  • Reparto de la sala de venta de cash&carry por cadenas y grupos (a 31-12-2020)
  • Principales empresas con actividad en el sector mayorista (cash&carry) (+)
  • Principales empresas con actividad en el sector mayorista por comunidades autónomas en 2020
  • Evolución del censo de cash&carry (+)
  • Evolución de las aperturas de cash&carry (+)

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