Informe 2025 de Hardware y Software para Restauración

Un 55% de los grupos de restauración prevé invertir en la incorporación de tecnología en 2025, según los datos recopilados por KPMG, Marcas de Restauración y Circana en su informe ‘Observatorio de la Restauración de Marca 2024’. No es de extrañar teniendo en cuenta la cantidad de cometidos que conlleva mantener operativo un restaurante como la gestión de reservas en sala, la toma de comandas, el cobro y pago por el servicio prestado, el aprovisionamiento de materias primas o la selección de plantilla y planificación de turnos, entre otros. Y, en este escenario, la tecnología se convierte en un aliado indispensable para que el hostelero pueda hacer frente a todas estas tareas de la manera más eficiente posible, sin perder rentabilidad y satisfaciendo las necesidades del cliente.