La cadena de restauración Udon Noodle Bar & Restaurant inicia el año con la inauguración, hoy 1 de febrero, de su tercer temático de cocina oriental localizado en la Comunidad de Madrid. El establecimiento, franquiciado, está ubicado concretamente en el C.C. ‘Herón Diversia’, de Alcobendas, ocupa una superficie de 140 m2, con terraza de 50 m2, y dispone de capacidad para 100 comensales. Udon suma así este nuevo local -que hace el número 18 en total de la cadena- a los otros dos que ya tiene ubicados en la comunidad madrileña: uno, a pie de calle en el barrio de Chueca, y otro, localizado en el C.C. 'Plaza Norte 2'.

Esta apertura le sigue a las dos estrenadas en diciembre pasado y que significó la entrada de Udon en el País Vasco . Además, la enseña de asiáticos espera abrir otros dos nuevos locales antes de finalizar el primer trimestre del año. Una de estas próximas aperturas será una vez más en la provincia de Barcelona -14 locales actualmente-, con un local franquiciado que se ubicará en el C.C. 'Splau', del municipio de Cornellá de Llobregat.

El objetivo de la cadena es estrenar 15 nuevas unidades en 2013, consolidando su modelo en la Comunidad de Madrid, donde planea sumar seis nuevos restaurantes este año.

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