Restalia Grupo de Eurorestauración inicia una nueva fase en su expansión por México, con la apertura de su primer establecimiento fuera de la capital, donde ya dispone de dos unidades . La ubicación elegida en esta ocasión es San Pedro Garza García, en el área metropolitana de Monterrey, del estado de Nuevo León. Se trata de una zona de crecimiento urbanístico y comercial, en la que se incluyen algunas de las áreas residenciales más exclusivas. Restalia proyecta abrir ocho locales en la zona de Monterrey en los próximos años.

En cualquier caso, esta apertura se enmarca en un plan de crecimiento más ambicioso para el mercado mexicano, considerado objetivo prioritario dentro de la consolidación de '100 Montaditos' en América. Así, está previsto alcanzar un total de 30 franquicias antes de finalizar el año, con una inversión conjunta de 15 M$. La enseña podría llegar a ciudades como Guadalajara, Aguas Calientes, Puebla y San Luis Potosí, así como ampliar su presencia en el D.F. A partir de 2014, el ritmo de crecimiento previsto en México será de 40 aperturas anuales.