La cadena Mercado Provenzal hace su entrada en el canal de centros comerciales con la puesta en marcha de su undécimo establecimiento en la Comunidad de Madrid. El nuevo local abre sus puertas el 6 de marzo en el C.C. 'Las Rosas', de la capital, donde contará con 75 m2 más una terraza interior de 25 m2. Su explotación en franquicia corresponde al matrimonio formado por Sergio José Fuentes y Carmen Martínez, que se integrarán en la plantilla, junto con otros cuatro trabajadores. Este primer acceso a un centro comercial por parte de la enseña ha sido desencadenado por la reciente concesión de un premio 'Lánzate', entregado el pasado mes de enero a Mercado Provenzal. Estos galardones para emprendedores se entregan en varias ciudades españolas con el objetivo de apoyar a las empresas innovadoras y fomentar el empleo. Uno de los premios es, precisamente, nueve meses gratis de local en un centro comercial.

En este caso, el nuevo 'Mercado Provenzal' ocupa el espacio en el que hasta hace escasas fechas operaba la única yogurtería española de la enseña 'YogurFit', de origen Venezolano y con presencia en Puerto Rico. La oferta comercial de 'Las Rosas' incluye seis locales de restauración comercial organizada, entre ellos tres locales de servicio rápido 'McDonald's', 'Beykebap' y 'Cervecería 100 Montaditos', además del ya mencionado 'Mercado Provenzal', y los restaurantes de servicio a mesa 'Vips' y 'Foster's Hollywood'. Asimismo, dispone de otros tres locales de restauración independientes. Para Mercado Provenzal, esta es la quinta apertura del año, tras las ya realizadas en la Comunidad de Madrid (2) y Cataluña (2).