El madrileño Grupo Oter, liderado por la sociedad Inversiones Oter y vinculado al empresario Gerardo Oter Sánchez, ha anunciado la reciente inauguración de un nuevo restaurante, que se suma a los 22 establecimientos propios que explota en la capital. Así, 'La Entretenida' abre sus puertas en el céntrico Barrio de Las Letras, donde el grupo ya explota otros dos locales bajo los rótulos de 'El Barril de las Letras' y 'Parrilla del Mago'. La denominación del nuevo establecimiento hace referencia a una de las obras de Miguel de Cervantes, en cuya calle se sitúa, con un local de 300 m2 y capacidad para unos 100 comensales. Dispone de una zona de tapeo con barra y mesas altas, un comedor principal y una terraza semicubierta -en la imagen-, que puede acondicionarse para eventos privados. La cocina, abierta de 12.00 a 1.00 horas, ofrece una carta basada en platos tradicionales españoles, con un ticket medio para el restaurante de entre 30 y 35 €. Por su parte, la decoración conserva elementos originales de finales del siglo XIX, con objetos vintage e iluminación nocturna con velas tipo candil. Asimismo, la terraza cuenta con un jardín vertical.
Grupo Oter llega así a los 23 establecimientos operativos, todos ellos en Madrid, de los que ocho están vinculados a la línea 'El Barril', incluido el local de servicio rápido 'Barril Express', inaugurado en octubre de 2013 . El resto de los locales operan como restaurantes singulares, vinculados a diversas variedades de cocina tradicional.
