Luis Lázaro, director de Merlin Properties , habla en exclusiva con Alimarket sobre la importancia y la estrategia de la socimi respecto a las áreas destinadas a la restauración en sus 17 centros comerciales abiertos más uno en reconversión, que suman 515.000 m2. La entrevista forma parte de una serie centrada en el binomio formado por los servicios de comidas y bebidas y los centros comerciales en España .
