El grupo Restauravia-Amrest continúa incrementando la presencia de su enseña de temáticos italianos 'La Tagliatella', con la reciente inauguración de un nuevo restaurante franquiciado en el C.C. 'l'Aljub' , de Elche. El restaurante abrió sus puertas el pasado día 25 de mayo, ocupando un local de 350 m2 en el que anteriormente funcionó un buffet oriental 'Wok Jhia'. Dispone de capacidad para 180 comensales en sala y 40 más en la terraza. Con esta apertura, 'La Tagliatella' llega al municipio de Elche y suma su octavo establecimiento en la provincia de Alicante, junto a los tres ya operativos en la capital y los ubicados en Benidorm, Jávea, La Zenia y San Vicente del Raspeig. La enseña dispone de un total de 26 restaurantes operativos en el conjunto de la Comunidad Valenciana, entre ellos el abierto el pasado mes de abril en la localidad castellonense de Peñíscola . Asimismo, 'La Tagliatella' ha puesto en marcha otros tres locales este mismo año en Badajoz , Vitoria-Gasteiz y L'Escala (Girona) .
El C.C. 'l'Aljub' cuenta en estos momentos con una oferta de restauración compuesta por 17 locales, tres de los cuales están tambien inspirados en la cocina italiana. Así, la enseña 'Ginos' presenta un concepto de servicio a mesa, mientras que 'Muerde La Pasta' ofrece su modelo de buffet y 'Telepizza' oferta la fórmula de servicio rápido que la cadena ha diseñado para centros comerciales. En el primer trimestre de 2017, el centro dio de baja dos locales bajo las enseñas 'La Parrilla de Pollos Planes' y 'Tommy Mels', además del mencionado 'Wok Jhia', cuyo espacio ocupa ahora 'La Tagliatella'. La enseña de buffets orientales aún dispone de un local operativo en el murciano C.C. 'Nueva Condomina'.
