La cadena de temáticos norteamericanos Tony Roma's -marca propiedad de la estadounidense Romacorp Inc. y cuya masterfranquicia en España recae en Compañía Dallas Ribs -, inauguraba durante la primera semana de diciembre su restaurante ubicado en el número 68 de la Gran Vía madrileña, tal y como ya adelantó Alimarket Restauración . El local cuenta con 500 m² de superficie, distribuidos en tres plantas , y se sitúa en el número 68 de la conocida arteria de la capital. En concreto, el inmueble ocupa un chaflán que corresponde al edificio conocido como “Ave Fénix” , construido en 1944 y diseñado por el arquitecto José María Díaz Plaja por encargo de la Sociedad La Unión y el Fénix. El nuevo Tony Roma's se localiza donde en su momento estuvo ubicado un local de la enseña ‘Mercado La Sureña’, de Restalia .

La compañía espera que el céntrico restaurante (con capacidad para 150 comensales) se convierta en el buque insignia de la marca en España. “Con esta apertura, afianzamos a nuestro publico madrileño pero también hacemos un guiño a los turistas que ya conocen nuestra marca”, explica Alfredo Heredia, director general de la cadena. “Nuestro objetivo, de aquí a cinco años, es duplicar el número de establecimientos a un ritmo de cuatro o cinco aperturas por año, de forma que pasemos de los 24 actuales a unos 46 ó 50 . Por lo pronto, este año también hemos renovado el contrato con Tony Roma's Estados Unidos para otros 15 años y hemos incorporado los mercados de Portugal y Francia, que serán dos objetivos que nos iremos planteando en los próximos años”, añade Heredia.