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Miguel Afán de Ribera (Simon-Kucher): "El delivery canibaliza los canales tradicionales onsite y takeaway"

Miguel Afán de Ribera (Simon-Kucher): El delivery canibaliza los canales tradicionales onsite y takeaway

Miguel Afán de Ribera, director senior de Simon-Kucher, analizó la salud del sector del delivery en el VII Encuentro Alimarket Restauración Organizada.


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