Elaborados cárnicos: Reacción en cadena
El crecimiento a través de la distribución moderna obliga a adaptarse vía precios y formatos específicos
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Informes y Reportajes de Alimentación
Cárnicos
- 19/04/2010
El mercado de elaborados cárnicos ha sosegado el ritmo de crecimiento que mantenía en los dos últimos años aunque ha elevado un 2,1% su comercialización ...
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Campofrío afronta el envite
- Reducción de costes
- Reorientación al retail
- La MDD, imparable en libreservicio
- El nuevo precio del ibérico
- Los loncheados no pasan de moda
- Los fiambres tiran de la exportación
- La exportación maquilla los resultados
- Los concursos y cierres se multiplican
