La categoría de gazpacho y cremas refrigeradas registró un descenso del 2% en valor y del 2,6% en volumen en el periodo acumulado de 52 semanas hasta mayo de 2014, con un descenso en torno al 20% de las cremas, purés y sopas refrigeradas. Pese al contexto negativo, entraron en la categoría de gazpacho nuevas enseñas, como 'San Flavino' , de Bonnysa Agroalimentaria , e 'Invo' , de Invo Products, mientras las compañías con mayor trayectoria, como Biosabor, Alimentaria Andarax o Bo de Debò, han lanzado novedades y buscan nuevos mercados. En cremas, las fabricantes tratan de contener el fuerte descenso con novedades que atraigan al consumidor, como las presentadas por la citada Bo de Debò, Casa Más Alimentación y Vegetales Línea Verde Navarra.