En este reportaje se incluye un ranking con los principales fabricantes de gazpachos por volumen comercializado en los últimos dos años. Asimismo, se analizan datos de consultoras para avalar los crecimientos que mantiene el sector. Precisamente los incrementos han provocado nuevas incorporaciones en los últimos meses dentro del mercado, como son las de GB Foods, Unilever y Migasa. Estos dos últimos lo han hecho a través de un acuerdo con Arteoliva, que se encarga de la fabricación de sus referencias, mientras que GB Foods ha adquirido una participación en Salsas de Salteras. Aparte, han aparecido otras empresas de menor tamaño en los últimos meses para competir en este mercado como New Way Foods, Cool Vega Company o A.C. Gastronomía. Todas ellas tienen como objetivo eliminar el duopolio que existe entre Tropicana Alvalle, líder marquista, y J. García Carrión, entre su faceta de suministrador de MDD, con clientes como Mercadona, como con marca propia ('Don Simón').