Dentro de este reportaje se desgranan las principales novedades y proyectos del sector, además de incluir rankings separados con los principales fabricantes de sándwiches fríos y de flautas, con los volúmenes comercializados en los dos últimos ejercicios. Asimismo, se adjunta un cuadro con las principales novedades de producto en 2018 y 2019. Y es que los ascensos que está viviendo este segmento en libreservicio, auspiciados por la transformación de distintas tiendas en modelos de venta convenience, ha provocado un importante aumento de los lanzamientos por parte de empresas como Ñaming , Sándwich LM o Lord Sándwiches , que prepara sus primeras referencias bio. Por su parte, Resto Vite ('Sansala') y BSF están dando nuevos pasos en su línea de productos ultracongelado.