Informe 2022 sobre Alimentación Ecológica

Análisis del mercado bío en España, su evolución, perspectivas y listado de principales lanzamientos de los últimos meses

España prosigue su expansión en el sector de alimentación bío, en el que se ha consolidado como una potencia mundial en producción, siendo el sexto país por superficie ecológica certificada y el cuarto mayor exportador en valor. Pero tiene una gran asignatura pendiente y en la que hay todavía mucho por hacer: incrementar el consumo interno. Al cierre de 2021, el mercado eco nacional estaría, según las estimaciones, en 2.752 M€, con un gasto per cápita anual de 58,15 €, muy lejos de Francia (188 €) y Alemania (180 €). Las previsiones del MAPA a 2030 apuntan a 5.122 M€, pero en el sector se considera que hay que ser más ambiciosos, introducir medidas como el IVA superreducido y marcarse el objetivo de alcanzar los 10.000 M€. Hay categorías, como la de alimentación infantil o las bebidas vegetales, que marcan el camino el seguir. En este informe analizamos este mercado, su evolución y ofrecemos un listado de los principales lanzamientos bío de los últimos meses.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Buen posicionamiento de España...
  • ...pero con una asignatura pendiente
  • Horizonte 2030
  • Democratización y cambio de mix entre volumen y valor
  • El retail convencional retiene el crecimiento de 2020
  • Cantero y Xanceda dominan en yogures
  • La alimentación infantil da con la tecla
  • La distribución mueve ficha
  • Midsona entra en Mercadona
  • Biotobio y Biocop crecen en España
  • Biogran, líder del mercado bío en retail
  • Sorribas diversifica, mientras la oferta plant-based se multiplica
  • Jalhuca y Citri&Co avanzan en bío

Índice de Gráficos

  • Evolución de las ventas de alimentación y bebidas BÍO en hipermercados y supermercados
  • Principales lanzamientos en alimentación y bebidas BÍO en los últimos meses (*)
  • Reparto de las ventas de productos ecológicos en hipermercados y supermercados por categorías y valor en 2020
  • Reparto de las ventas de productos ecológicos en hipermercados y supermercados por categorías y valor en 2021
  • Los 10 principales mercados ecológicos a nivel mundial
  • Evolución del gasto en alimentación y bebidas bío en España
  • Posicionamiento del mercado de productos de alimentación bío en España

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