Informe 2022 del sector de soluciones de alimentación refrigerada

En el presente informe especial puede encontrar las claves, actualidad y proyectos del sector de platos preparados refrigerados y sus empresas, y reportajes específicos de los distintos segmentos que lo conforman: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas.

En el presente informe especial se ofrece información de los segmentos de soluciones de alimentación refrigerada, con un reportaje específico y completo de cada una de ellos: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas. Puede conocer todos los datos sobre su evolución, el consumo, los nuevos productos en el mercado, los proyectos empresariales, la presencia de la MDD y el reparto de cuotas en estos mercados, donde Casa Tarradellas, Campofrío, Palacios y Casa Mas aparecen en primeras posiciones. Con un despegue de dos dígitos regresan a la curva ascendente las ventas de las soluciones de alimentación refrigerada en la gran distribución, tras la pausa provocada por la pandemia. Retomamos los hábitos previos y también el interés por la comodidad que aportan estos productos, frente a la alternativa de cocinar en casa. Pero ahora planean nubarrones por la subida de precios y la incertidumbre de su repercusión en este negocio.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Evolución dispar según la temperatura
  • Un análisis más moderado
  • Un crecimiento del 35% en cinco años
  • Objeto de diversificación
  • Recetas y tortillas ganan cuota
  • Movimientos corporativos
  • La MDD se impone

Índice de Gráficos

  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por productos (*)
  • Evolución de las principales categorías de soluciones de comida refrigerada en libreservicio en 2020-21 (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por MDD y top 4 fabricantes (*) Volumen
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por MDD y top 4 fabricantes (*) Valor
  • Evolución de las ventas en volumen en las distintas categorías de platos refrigerados (*)
  • Evolución de las ventas en valor en las distintas categorías de platos refrigerados (*)
  • Reparto del mercado de platos preparados por tecnología de conservación (2021, valor)
  • Evolución del mercado de platos preparados por tecnología de conservación

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