Informe 2022 sobre el Sector Lácteo

La inflación galopante en los precios de los principales insumos de la industria láctea, desde la materia prima a la energía, pasando por los envases, sitúa al sector en una difícil situación, con una afección a los márgenes que parece insostenible incluso en el corto plazo. Para complicar más la situación, la demanda está girando hacia las MDD, lo que supone otro recorte a los beneficios de las compañías. El presente reportaje contiene datos de facturación de las principales compañías lácteas en España y en el mundo, así como datos sectoriales sobre la recogida y transformación de la leche.