Las malas campañas de hortalizas durante 2022, debido a una climatología muy adversa, propiciaron la primera reducción de la producción en diez años en el sector de vegetales congelados. Ya en 2023, y con las primeras campañas de gran volumen en marcha, la incertidumbre sobre el abastecimiento de materia prima vegetal sigue condicionando la actividad de los operadores, que sin embargo continúan soportando una demanda global en crecimiento. Por su parte, las ventas en la distribución organizada nacional mostraron linealidad en el año móvil cerrado en febrero de 2023, a pesar de que el precio medio del producto ha presentado un incremento del 14,4%. En este informe ofrecemos los principales datos sectoriales y repasamos la actividad de los operadores que protagonizan el sector.