La categoría de ensaladas refrigeradas se recupera del impacto de la pandemia tres años después. Los datos de volumen comercializado en la distribución organizada entre abril de 2022 y marzo de 2023 crecen el 13,6% interanual y superan los del periodo previo a la llegada del Covid-19. El aumento en aún más significativo en la evolución por valor, con un avance del 30% y un claro efecto de la inflación, que las compañías han repercutido -en parte o en su totalidad- en los precios al cliente. La MDD continúa acaparando el grueso de las ventas, aunque su cuota de mercado se ha reducido. Además, Productos Naturales de la Vega posiciona su marca propia como la más vendida en retail por volumen en el año móvil nombrado, mientras que Egrin Alimentación es la primera por valor.