Informe 2024 sobre el sector de los Congelados

Tradicionalmente se ha pensado que las épocas de vacas flacas eran positivas para la industria del congelado, más competitiva en precio que los elaboradores de alimentos frescos. Y es una verdad a medias. El largo periodo inflacionista, y su derivada de altos tipos de interés, ha castigado con saña a aquellos sectores con un mayor componente financiero y a quienes partían de un endeudamiento elevado. Además, han facilitado un nuevo crecimiento de la MDD, pese a la práctica convergencia entre sus precios y los de las marcas de fabricante. En todo caso, la sección de alimentos bajo cero creció casi cuatro puntos en volumen en retail y mostró un buen comportamiento en hostelería, si bien es cierto que con comportamientos muy distintos según la categoría.