Biosurya, elaboradora ecológica con sede e instalaciones productivas en Cuarte de Huerva (Zaragoza), cerró el pasado ejercicio 2018 con un crecimiento de su facturación del 40,6%, impulsada por la creciente apuesta de la gran distribución por el nicho de sustitutivos vegetales de productos cárnicos, en este caso también ecológicos.
