El mercado de sushi para retail continúa ganando peso y generando movimientos interesantes. A Nueva Pescanova y Leroy -proveedores de Mercadona- y a los especialistas les ha salido un nuevo competidor, que llega a España de la mano de un gran contrato: el suministro a Lidl. La crisis de Isidro 1952 ha acelerado la implantación de este nuevo proveedor de sushi en la cadena alemana.
