Cantero de Letur, principal fabricante de yogures ecológicos en España, no cede terreno. Después de años de grandes crecimientos, se mantiene en positivo y lo hace en un segmento bío de alto valor añadido, que tiene un precio medio por encima del de las dos tendencias de mayor crecimiento actual, los altos en proteínas y los plant-based. Contextualizamos y analizamos la evolución de la compañía.
