Jamones Segovia ('Monte Nevado') ha consolidado su proyecto de jamón curado diferencial (de cerdo blanco, ibérico y mangalica), incluido en una nueva estrategia que llevó también a la compañía a eliminar los aditivos de toda su producción, a su avance en jamón ibérico y a la creación del Campus del Jamón. A nivel comercial, la fabricante va a dirigir sus nuevos esfuerzos a partir de ahora a la captación de más demanda en el exterior. En este sentido, está construyendo unas instalaciones en un país prometedor para el jamón español.
