Escasa presencia española en la cohorte 2023 del programa de emprendimiento 'EIT Food Accelerator Network (FAN)', impulsado por EIT Food. Entre las 50 startups seleccionadas para participar en las distintas verticales que tienen lugar en los cinco hubs de innovación repartidos entre París, Bilbao, Haifa, Munich y Helsinki, tan sólo encontramos tres iniciativas nacionales. Hoy ponemos el foco en el proyecto de Ixoguirre, integrado en la vertical 'Acelerando la revolución tecnológica en la agricultura', con sede en Munich, que continúa avanzando en su propuesta de monitorización del ganado extensivo de vacuno.
