El dinamismo del sector de masas congeladas se hace patente con una nueva inversión del fabricante de masas congeladas Mondat Baker. La empresa malagueña prevé duplicar su capacidad de producción, tanto en bollería como en panadería, con una relevante ampliación de sus instalaciones en los próximos dos años. Un proyecto que verá la luz tras aumentar el surtido en los principales retailers nacionales y dará continuidad a las mejoras realizadas en 2024, que han incluido la compra de un almacén logístico, entre otras.
