La malagueña Mondat Baker aumenta su capacidad productiva para dar respuesta a la incorporación de nuevos clientes, tanto de retail como de foodservice, a la vez que proyecta un segundo parque fotovoltaico en su planta. La fabricante de panadería y bollería congelada escalará posiciones en el sector con las previsiones que maneja para este año, tras registrar crecimientos en valor y volumen de doble dígito en 2022.
