El dinamismo corporativo sigue muy presente en la categoría de masas congeladas. Tras la entrada de CriteriaCaixa en el capital de Grupo Europastry con un 20% y la de CVC Capital Partners en Grupo Monbake y la gallega Sanbrandán, el sector nacional vuelve a ser protagonista por una nueva compra.
En este área, el fondo de inversión PHI Industrial ha hecho pública la reciente adquisición del fabricante de panadería y bollería congelada Panalia Derivados de la Harina (Panalia), de Ciempozuelos (Madrid). La operación se cerró el pasado mes de noviembre, pero ha trascendido ahora cuando el fondo se ha hecho con la empresa fabricante de soluciones de frío Palinox, de Barcelona.
Las operaciones se han llevado a cabo desde el Fondo III de PHI Industrial, al que también pertenecen compañías de tamaño medio como la cadena de restauración Compañía del Trópico Café y Té (julio 2023), BlueSun (detergentes), Teknicalde, ITG y HD.
Con instalaciones de 7.000 m2 y una plantilla media de 42 empleados, Panalia obtuvo ingresos de 13 M€ en 2024, un 33% superior al año anterior, y un Ebitda de 2 M€. Una facturación que le posiciona en torno al puesto 25 en el ranking de la categoría en España. Anteriormente a la compra, figuraban como administradores los particulares Susana Alcoceba Rodríguez y Luis Robles Fernández.
Por su parte, Palinox, es una ingeniería líder en el diseño y fabricación de soluciones de frío para la industria alimentaria con una facturación de 20 M€ y un Ebitda de 4,5 M€.
Estas adquisiciones consolidan el posicionamiento de PHI como inversor operativo en empresas familiares que requieren de una transición ordenada hacia una nueva etapa de profesionalización y crecimiento sostenible, informan en un comunicado.
“Ambas compañías son empresas industriales con productos de altísima calidad y márgenes atractivos. Estas adquisiciones refuerzan nuestra tesis de que nuestras capacidades operativas y nuestra gestión activa aportan valor no solo en procesos de reestructuración, sino también en empresas rentables y en crecimiento, pero con retos diferentes”, señaló Alexander Wit, socio gerente de PHI Industrial.
“Nuestro enfoque nos permite establecer una relación de confianza con los fundadores, que nos ven más como un aliado estratégico y operativo que como un mero inversor financiero”, añade.
En el proceso de adquisición, PHI ha contado con el asesoramiento legal de Tribeca Abogados y el soporte fiscal de EY Abogados. Por su parte, Panalia ha sido asesorada por Focus Capital, mientras que CS Corporate Advisors ha acompañado a Palinox.
