Hace unos meses, la fabricante Shukran Foods ( Soifa Alimentación ) daba a conocer 'Uebo', una alternativa vegana al huevo de gallina y que contaba, además del sabor similar, con otras virtudes que lo hacían apto para uso en la elaboración de distintas recetas que necesitan huevo para su preparación. En este sentido, acaba de terminar el desarrollo de una tortilla de patatas y cebolla sin ingredientes animales. ¿Dónde se podrá encontrar este producto? ¿Cuándo estará a la venta? ¿Con qué otros fabricantes tendrá que competir para ganarse al público vegano?
